Sommelier PRO - PLAZAS ABIERTAS 🔥

Nuestro Curso de Sumiller PRO está creado para quienes desean introducirse o especializarse en el mundo del vino desde una perspectiva práctica, elegante y conectada con la realidad de la restauración. Durante la formación aprenderás sobre variedades de uva, regiones vinícolas, vinos de España y del mundo, técnicas de cata, análisis sensorial, maridaje, servicio del vino, conservación y creación de cartas para restaurantes y hoteles.

El objetivo es que puedas comprender el vino no solo como producto, sino como parte de una experiencia gastronómica completa. Aprenderás a recomendar vinos según el menú, el perfil del cliente, la ocasión y el estilo del establecimiento. También trabajarás la comunicación profesional, el protocolo de servicio, la temperatura adecuada, la cristalería y la presentación en sala.

Nuestra academia ofrece una ventaja muy especial: se encuentra en la base de un hotel y restaurante real. Esto permite que el aprendizaje no se quede solo en la teoría. Durante el curso podrás practicar en un entorno profesional, observando y aplicando conocimientos en situaciones cercanas al servicio real: catas, maridajes, atención al cliente, explicación de vinos y coordinación con cocina y sala.

Este curso de sumiller en Alicante es ideal para camareros, jefes de sala, profesionales de hostelería, amantes del vino y personas que desean trabajar en restaurantes, hoteles, bodegas, eventos gastronómicos o proyectos propios. La formación combina conocimiento, sensibilidad, técnica y práctica para ayudarte a crecer dentro del sector de la hostelería y la restauración.