Formación profesional en cocina con práctica real y enfoque gastronómico.
Nov 2026 - Abr 2027
+100h formación y práctica
Presencial
Finestrat
Este programa está diseñado para formar profesionales completos en el mundo de la cocina, combinando técnica, creatividad y experiencia real. Aprenderás desde las bases fundamentales hasta las técnicas culinarias más avanzadas, trabajando con producto, precisión y criterio profesional.
Dominarás cortes, cocciones, organización en cocina y emplatado, entendiendo cada proceso como parte de una experiencia gastronómica. Además, desarrollarás tu creatividad para diseñar platos, construir propuestas y trabajar bajo estándares reales del sector.
Trabajarás en un entorno profesional, enfrentándote a dinámicas reales de cocina, servicio y equipo, preparándote para integrarte en restaurantes, eventos o desarrollar tu propio proyecto gastronómico
Al finalizar recibirás el diploma de Chef de la cocina by Academia Hostelería La Plantación
PRECIO: 600€ reservando ahora precio especial hasta el 1 de junio 2026
Solo 100€ de la reserva se descontarán del precio final del curso.
• Técnicas de corte y preparación avanzada
• Métodos de cocción (plancha, horno, vapor, fritura)
• Control de tiempos y puntos de cocción
• Elaboración de fondos, salsas y bases
• Organización de procesos en cocina
• Optimización del trabajo y mise en place
PRECIO: 600€ reservando ahora precio especial hasta el 1 de junio 2026
Solo 100€ de la reserva se descontarán del precio final del curso.
• Desarrollo de creatividad gastronómica
• Diseño y composición de platos
• Técnicas de emplatado profesional
• Combinación de sabores y texturas
• Presentación visual y estética del plato
• Creación de propuestas gastronómicas
PRECIO: 600€ reservando ahora precio especial hasta el 1 de junio 2026
Solo 100€ de la reserva se descontarán del precio final del curso
• Servicio en cocina profesional real
• Trabajo en equipo durante servicio
• Gestión de tiempos en cocina
• Elaboración de menús completos
• Organización de partida y producción
• Experiencia en eventos y banquetes
PRECIO: 600€ reservando ahora precio especial hasta el 1 de junio 2026
Solo 100€ de la reserva se descontarán del precio final del curso.
¿A quién va dirigido?
Personas que desean ofrecer experiencias excepcionales y dominar el arte del servicio
Camareros y personal de sala que buscan alcanzar la excelencia y crecer profesionalmente
Personas con ambición de liderar equipos en restaurantes y hoteles de alto nivel
¿Listo para convertirte en un maestro del servicio?
Las plazas son limitadas. Grupos reducidos de máximo 15 personas.
Pago Único
**Ahorra 200€
Pago Fraccionado
*Total del curso
Transferencia bancaria o tarjeta
* La certificación final se entregará una vez completado el pago total
© Academia Hostelería La Plantación 2025
